De toekomst van eten en diervoeding

In 2050 zal de wereldbevolking groeien naar ongeveer 9 tot 10 miljard mensen. Door de groeiende wereldbevolking en groeiende welvaart groeit de vraag naar dierlijke plantaardige eiwitten. Niet alleen voor de mens maar ook voor dieren zijn eiwitten cruciale voedingsstoffen.  

De huidige manier van produceren is niet toekomstbestendig, het is belangrijk dat er gekeken wordt naar de toekomst van voedsel. Wereldwijd worden er vooruitstrevende oplossingen ingezet om de voedselhoeveelheid in de toekomst veilig te stellen. Insectenteelt is een veelbelovende opkomende teelt die mens en dier kan voorzien van hoogwaardige voedingsstoffen, waaronder olie en eiwitten.

Insecten: het eten van de toekomst

Insecten vormen naast de gangbare veehouderij een interessante bron van dierlijk eiwit. Het kweken van insecten is namelijk duurzamer dan vleesproductie.

De Black Soldier Fly is de meest gebruikte insectensoort op dit moment, deze insectensoort is namelijk één van de meest efficiënte insecten-proteïne-omzetters. Ook hebben ze een relatief korte levenscyclus. Een Black Soldier Fly levenscyclus van eitje, tot larve naar pop is onder goede omstandigheden slechts 6 dagen. Mede door deze snelle levenscyclus kan er efficiënt geteeld worden.

© 2020 Insect Engineers
Created by